Tortitas

Las Tortitas son panes planos redondos salados o dulces, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar, sal. A veces se les añaden especias o extractos (vainilla o canela, por ejemplo). Existen muchas variantes en diferentes culturas y países. En España son una merienda o un postre y tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes y  normalmente se acompañan de nata o sirope (también con mermelada). 

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