Amilopectinas

Hidratos de carbono con valor biológico muy elevado

Las amilopectinas son hidratos de carbono con valor biológico muy elevado. Se trata de almidón (el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales). Se utilizan mucho de los deportistas de élite, pero cualquiera de nosotros puede utilizarlas, ya que tiene beneficios muy importantes y eficaces para el organismo.

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