Geles

Los Geles son sustancias en dispersión coloidal que se espesa tras la coagulación de la misma. Asimismo, la textura de un gel es similar a un líquido pero su estructura molecular es semejante a la de un sólido.

El uso más común de un gel tiene como fin la higiene o hidratación del cuerpo. Sin embargo, actualmente se emplean geles en variedad de campos incluyendo el medicinal, el nutricional y el deportivo

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