Huevo

El Huevo es un alimento habitual en la dieta de los seres humanos. Se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas, especialmente la clara. Se trata de un alimento fácil de digerir. Además de estar presente en todo tipo de comidas de la dieta mediterránea, ya sean dulces o saladas, por su sabor y su propiedad aglutinante

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