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Blog de Nutrición, Suplementación, Alimentación y Suplementos
Toda la información que necesitas saber. Noticia y curiosidades escritos por Profesionales.
Ciclodextrina vs Amilopectina
Ciclodextrina vs Amilopectina - Cuando utilizar cada una ¿Qué es la ciclodextrina? La ciclodextrina es una sustancia formada por anillos de monosacáridos que se obtiene mediante la degradación enzimática del almidón. El almidón es un hidrato de carbono complejo presente en alimentos como los cereales, las legumbres y los tubérculos. ¿Qué es la amilopectina? La amilopectina es una sustancia presente en el almidón y se obtiene principalmente del maíz ceroso que tiene una textura menos pegajosa, aunque también del arroz y la patata. Es un polisacárido...
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MAP - Muscular Amino Power
MAP: qué funciones tienen en el deporte ¿Qué son los MAP o Muscular Amino Power? Los MAP o Muscular Amino Power (por sus siglas en inglés), es un suplemento nutricional deportivo formado por los 9 aminoácidos esenciales. Se diferencian en el resto de los suplementos, como los BCAA´S en que la cantidad de aminoácidos que contienen es mayor. Los MAP ayudan al crecimiento y mantenimiento de la masa muscular, por ello son comúnmente utilizados entre la población deportista. Antes de detallar en profundidad cuando tomarlos y que personas son candidatas a incluir los MAP ...
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Niveles bajos de hierro en deportistas
Niveles bajos de hierro: déficit común en deportistas ¿Qué es el hierro? El hierro es uno de los minerales imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo cumpliendo funciones importantes para la población general y sobre todo para el deportista como transportar el oxígeno por todo el cuerpo para que llegue a los órganos principales y sobre todo a los músculos. El transporte del hierro por la sangre se lleva a cabo a través de la hemoglobina, una proteína que transporta oxígeno desde los tejidos del cuerpo hasta los pulmones. En cambio, otra proteína ...
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Enzimas Digestivas
Enzimas digestivas: las aliadas para mejorar la digestión ¿Qué son las enzimas digestivas? Las sustancias conocidas como enzimas digestivas pertenecen al grupo del macronutriente de las proteínas cuya principal función en el organismo es ayudar a acelerar la velocidad de las reacciones químicas que tienen lugar en nuestro cuerpo. Las enzimas digestivas son las enzimas responsables de que ocurran los procesos digestivos en el cuerpo y descomponer los alimentos que ingerimos para poder absorber los nutrientes correctamente. En la digestión tiene lugar la transformación...
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Trastornos de la conducta alimentaria - TCA
Impacto en la salud de los trastornos de la conducta alimentaria. Que son los trastornos de la conducta alimentaria. Los trastornos de la conducta alimentaria (TCAs) son considerados enfermedades mentales asociados a un comportamiento alterado frente a la ingesta alimentaria que produce una obsesión por el peso como respuesta a una insatisfacción con la imagen corporal. Los TCAs son más frecuentes en el sexo femenino (9 de cada 10 casos) y la prevalencia es cada vez mayor en España de 4.1 a 6.4 por ciento en mujeres. El 94% de las personas afectadas son...
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Melatonina - Remedio para dormir y descansar
Melatonina - El mejor remedio para un descanso placentero ¿Qué es la melatonina? La melatonina es una hormona producida por el organismo humano de manera natural y fisiológicas y es la implicada en la regulación del sueño. El pico máximo de producción de melatonina tiene lugar cuando llega la oscuridad, es decir, en la noche y se reduce cuando aparece la luz ya sea natural o artificial como por ejemplo la luz de las pantallas del móvil o del ordenador. La producción de melatonina va disminuyendo con el paso de los años. Es la explicación de por qué a partir...
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GAINER - Aumentar peso y ganar masa muscular
Gainer tu aliado para coger peso y ganar masa muscular Que es un ganador de peso o gainer Los ganadores de peso reciben varios nombres como “mass gainer”, “weight gainer” o simplemente gainer. Un gainer es un suplemento alimenticio enfocado al objetivo de aumentar de peso y normalmente se consumen para acompañar a una ganancia de masa muscular o un ligero aumento del porcentaje de grasa en caso de que este por lo bajo del rango saludable. Si imaginamos una pirámide, en la base siempre se sitúa la alimentación junto con el programa de entrenamiento y ..
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Todo sobre el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP)
Información detallada sobre el Síndrome de Ovario Poliquístico ¿Qué es el Síndrome de Ovario Poliquístico? El SOP es un conjunto de síntomas de origen endocrino en el cual una mujer presenta alteraciones en el ciclo menstrual y en la fertilidad, además de hiperandrogenismo (niveles de hormonas androgénicas, como la testosterona, muy elevados) y presencia de ovario poliquístico. Un ovario se considera poliquístico cuando presente 12 o más folículos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el SOP afecta entre el 8 y el 13% de las mujeres, siendo lo...
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Tribulus Terrestris - Potenciador de la Testosterona
Tribulus Terrestris el Potenciador de la Testosterona ¿Qué es el Tribulus terrestris? El Tribulus terrestris es una planta milenaria que pertenece a la familia Zygophyllaceae y se cultiva en diferentes países del mundo como el sur de Europa, Asia, África y el norte de Australia. Esta planta se cultiva en climas tropicales y templados y tiene la peculiaridad de crecer y sobrevivir en condiciones adversas como los suelos áridos. Otros nombres con los que podemos denominar al Tribulus terrestris es abrojo, cuernos de chivo, roseta o tríbulo. Es una planta herbácea con una producción..
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La maca como superalimento
La Maca - el suplemento que debes conocer Qué es la maca La maca procede de una raíz que pertenece a la familia de los tubérculos y es una planta originaria del sur de América que se cultiva en países como Perú, Ecuador, Chile y Bolivia. De esta planta se consigue un extracto natural que es el que se comercializa y se consume. La maca es una planta tradicional y popular que se lleva consumiendo en la alimentación desde hace más de 3000 años. Debido a sus múltiples propiedades nutricionales que veremos a continuación tiene diversas denominaciones como Ginseng Andin...
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Como elegir un buen pan
Elegir el pan saludable para la dieta El pan es uno de los alimentos más consumidos y más populares en la cultura occidental, principalmente en países como España y Francia. En nuestro país el consumo del pan está extendido en multitud de formas y momentos del día desde el desayuno en forma de tostadas, como acompañamiento en las comidas principales, y entre horas en forma de bocadillo, montado o sándwich. Los ingredientes del pan tradicional son harina, agua, levadura de panificación o masa madre y sal. El pan no debería de llevar añadidos otros ...
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Suplementos Multivitamínicos en el deporte
Los Suplementos Multivitaminas y el Deporte ¿Qué es un suplemento multivitamínico? Un suplemento multivitamínico es un complemento alimenticio que contiene vitaminas y minerales en una cantidad determinada. Las vitaminas y los minerales son micronutrientes, es decir, los necesitamos incluir en nuestra dieta en pequeña cantidad, pero aun así son muy importantes dentro de nuestra alimentación. Se consideran nutrientes esenciales porque nuestro cuerpo no puede sintetizarlos y tenemos que incluirlos a través de los alimentos. A la hora de...
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