Recetas Saludables

Te enseñamos a cocinar comida sana y saludable. Recetas orientadas a la salud, bienestar, nutrición deportiva, fitness y wellness. 

Recetas de Tostadas para Desayunar

Recetas de Tostadas para Desayunar

Muchas veces repetimos el mismo desayuno día tras día y podemos acabar aburriéndonos. No obstante, hay una gran variedad de desayunos que se pueden hacer a partir de una simple tostada y varios ingredientes. Desde recetas más sencillas hasta más elaboradas, de dulces a saladas, suaves o crujientes, se puede hacer un sinfín de platos. leer mas
Ensalada de Higos con Queso fresco y Frutos secos

Ensalada de Higos con Queso fresco y Frutos secos

Durante el verano nos gustan las comidas frescas y qué mejor opción que una ensalada para aportar nuestra ración de verduras en las comidas principales. A nivel nutricional, es interesante que esta sea colorida y con una variedad de ingredientes. Dificultad: muy fácil. Tiempo: 10 minutos. leer mas
Helado Proteico Casero

Helado Proteico Casero

✔ 38g proteína ✔ 3,5g Hidratos de carbono ✔ 0,1 grasas Esta receta puede ser muy útil para aquellos días que te vas a entrenar y vuelves acalorado con ganas de comer algo fresco. Además, como hay tantos tipos de sabores de proteína en polvo, puedes ir variando. En este caso se ha usado con sabor de frutos rojos. Si no tomas lácteos, también puedes prepararlo a partir de leer mas
Tarta de Queso Proteica - Cheese Cake

Tarta de Queso Proteica - Cheese Cake

Receta Saludable - Cheese cake (tarta de queso) proteica - La alternativa a los batidos proteicos. Si estás cansado de usar la proteína en polvo en un batido con leche te presentamos otra forma de ingerirlo, a partir de una cheesecake baja en hidratos de carbono y grasas. Esta opción puede ser interesante en personas que están realizando una pérdida de grasa que no pueden incorporar mucha cantidad de hidratos de carbono en sus meriendas, pero sí deben aportar una buena cantidad de proteína para preservar la masa muscular. leer mas
Patatas rehogadas con jamón York y acelgas

Patatas rehogadas con jamón York y acelgas

Como ya sabéis, las patatas son una buena elección para añadir en las comidas, puesto que nos aportan hidratos de carbono complejo, energía asegurada durante un buen tiempo. Me encanta este alimento, es muy versátil, a los niños les encanta y es muy fácil de elaborar. La receta que os traigo hoy podemos hacerla con infinidad de verduras diferentes: alcachofas, judías verdes, espárragos, pimientos … Yo elegí las acelgas. leer mas
Revuelto de trigueros y champiñones

Revuelto de trigueros y champiñones

Todo el mundo sabe que el huevo es una fuente natural de proteínas. Esto es debido a que contiene todos los aminoácidos esenciales en grandes cantidades. Y la verdad, es que aunque tenga mala fama, podemos consumir un huevo al día perfectamente. leer mas
Lentejas con setas al curry

Lentejas con setas al curry

¿Y cómo haces las lentejas? “Estofadas con chorizo”. Hay mil maneras de hacer este alimento sin recurrir a la grasa saturada del chorizo. Una, es la que os traigo, y sinceramente, apetece con el frío que está haciendo. leer mas
Ensalada de patata y brotes

Ensalada de patata y brotes

Las ensaladas son aburridas. Sí, siempre que le eches lo mismo. El truco está en innovar, ¿Quién dice que una ensalada tiene que ser fría? La ensalada que os traigo aquí es excelente para después de un entreno por ejemplo, faltaría la proteína, la cual podemos añadirla en forma de filete por ejemplo. leer mas
Pavo al horno con verduras y patatas

Pavo al horno con verduras y patatas

¿Reponer después de un entreno? ¿Cansado del pollo?Hoy os trigo un primo hermano del pollo, el pavo. El pavo es más jugoso y tierno que el pollo, además es más sabroso. En cuanto a su composición no varía mucho, por eso es un buen sustituto. Es un plato súper completo, nos aporta proteínas de alta calidad procedente del pavo, hidratos de carbono de lenta asimilación procedente de la patata, grasas saludables procedentes del aceite de oliva y fibra, vitaminas y minerales, procedentes de las verduras. leer mas
Habas enzapatas

Habas enzapatas

Las habas enzapatas son un plato típico en semana santa en la zona de Huelva. No suele ser un plato principal, se utiliza más bien de tapa o pincho. Así que ya sabéis otro pincho para sorprender. Las habas pertenecen al grupo de las legumbres, éstas como sabéis aportan proteínas de origen vegetal (las cuales es recomendable combinar con algún cereal para que se combinen las proteínas, obteniendo como resultado una proteína de alta calidad)Las habas son una buena fuente de vitaminas del grupo B, folatos y niacina. leer mas
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